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Insumos
Sabores
Definir el sabor deseado entre la infinita gama de variaciones posibles es uno de los aspectos más delicados y complejos en la obtención de un sabor.
A lo largo de 45 años de trayectoria en la industria, hemos desarrollado una librería con más de 15,000 formulaciones que nos dan una capacidad ilimitada de variaciones, lo que nos permite personalizar el sabor a la medida de los gustos y preferencias de cada cliente.
- Tecnología: utilizamos tecnología de punta para estabilizar la nota e intensidad de cada sabor o para enmascarar sabores no deseados en procesos complejos que incluyen exposición a elevadas temperaturas, humedad, pH y larga vida de anaquel.
- Materias primas: damos mucha importancia a la disponibilidad de materias primas y de los componentes intermedios utilizados en la producción de nuestros sabores, manteniendo inventarios mínimos de seis meses, lo que nos da gran flexibilidad y velocidad de respuesta para atender las exigencias de los mercados local y de exportación.
- Infraestructura: en nuestra planta de fabricación contamos con la más completa y moderna infraestructura productiva, lo que nos permite disponer de la capacidad instalada necesaria para atender oportunamente todo nivel de producción, en cualquiera de nuestras líneas de productos.
