Insumos
Sistemas
Los sistemas son mezclas de ingredientes que van a ayudar a mejorar las características funcionales de un producto alimenticio, y en muchos casos ayudan también a la caracterización del mismo.
Los sistemas que ofrece Montana S.A. se dividen en:
- Sistemas no saborizados: son sistemas que ayudan a desarrollar o mejorar las características funcionales de un determinado producto. Dentro de este tipo de sistemas se encuentran los sistemas estabilizantes, emulsificantes, edulcorantes, entre otros.
- Sistemas saborizados: son mezclas de ingredientes que realizan, en muchos casos, funciones similares a los sistemas descritos anteriormente, y a su vez le aportan sabor y color al producto final ayudando así a la caracterización del mismo, como por ejemplo: unidades para bebidas gaseosas, bebidas nutracéuticas, mezclas bases para productos listos para consumir, entre otros.
